GASTRONOMIA: Município divulgou premiados do concurso Tachos d' Ouro

Rita Fangueira conquistou "Tacho de Prata" com prato de tamboril

Realizou-se na passada quarta-feira, dia 6 de Maio, no Fórum Municipal, a cerimónia de entrega de distinções dos concursos gastronómicos da 27ª edição da iniciativa "Março com sabores do mar" , nomeadamente o das Cantinas Escolares e dos Restaurantes com seus pratos inovadores.

O concurso das cantinas, com objectivos de pedagógicos e promoção da importância do pescado e da alimentação saudável, teve como vencedor a cantina do Centro Comunitário de Vila Chã, com um prato de Lasanha de cavala com legumes.

O concurso direccionado para os restaurantes, teve em 2026, uma nova roupagem e directrizes, logo á partida com a designação de "Tacho ' Ouro", que contou com a particiação de 14 estabelecimentos, com destaque para a Rita Fangueira, único totalista neste concurso gastronómico.

O restaurante situado no Largo do Cortinhal, em Fão e que é há muitos anos ganho prestígio aquém e além fronteiras, muito pelas "mãos de fada" da D. Albertina,é agora gerido por sua filha Rita Isabel Lima, que apresentou no concurso de 2026 o "Tamboril da Rita Fangueira", que conseguiu a distinção "Tacho de Prata", como alguns outros restaurantes, como a Casa Salé, do fangueiro Rui Salé e que se situa em Esposende. 

Este concurso que também atribuiu "Tachos de Bronze", deu maior destaque aos restaurantes AM Keisel, do Joaquim Lapeiro (antigo aluno e formador na EPE), Camelo, Varandas do Cávado e D. Quina.